Создать видеонекролог и поминальную фотокнигу на заказ
slogan2
Главная \ Поминки \ КАК И ЧТО ТРАДИЦИОННО ГОТОВЯТ НА ПОСТНЫЕ ПОМИНКИ

КАК И ЧТО ТРАДИЦИОННО ГОТОВЯТ НА ПОСТНЫЕ ПОМИНКИ


Если близкий человек скончался во время длительного поста или сами похороны выпали на постный день, родственники могут испытывать затруднения относительно выбора блюд для трапезы.

Церковь в этом случае однозначно рекомендует придерживаться традиций и не ставить на стол блюда из мяса, яиц и молока. В крайнем случае можно приготовить рыбу. Для организации похорон в пост в целом характерен более строгий стол, однако, и он может и должен быть разнообразным и вкусным.

Обязательно на столе должна быть кутья, которая готовится из риса или пшена, меда и сухофруктов. В качестве закусок можно предложить соленья и маринованные овощи. Для такого тола отлично подойдут грибы. Горячее блюдо также должно быть постным, например, картофель или фасоль с жареными грибами, тушеная капуста, каша.

Постная выпечка может быть особенно разнообразна. Собравшимся можно предложить пироги с капустой из кислого теста или ватрушки с вареньем. Обязательно на поминки готовят дрожжевые блины, которые также можно подавать с начинкой.

Что касается сладкого, то традиционно на поминках предлагают кисель, который и так является постным блюдом. Летом можно подать фруктовую тарелку и ягодный морс.

Необходимо помнить, что поминальная трапеза устраивается для облегчения мук души умершего, а не для чревоугодия, поэтому еда на столе должна быть максимально простой, свежей и сытной.

Виньетка



« В начало списка
« Назад

Создать видеонекролог и поминальную фотокнигу на заказ